こんにちは！
今日も新潟は、気持良い天気です

ところで皆さん、食生活は大丈夫ですか？

今はスーパーに行けば、季節とわず
欲しい野菜が大体、手に入ります。

でも、昔の人は当然、スーパーも無く
その時期にとれた野菜を食べてました。

夏野菜は、暑い季節、身体の体温を下げる為の
大事なお野菜

ちゃんと、意味があるから、その時期に
食べる事が出来るのですよね！

そんな、うんちくを頭の中で唱えながら
作ってみました！

かぼちゃの煮物です！

かぼちゃは、カロチン、ビタミンＣ、Ｅが豊富！

細胞の老化を防止！

免疫力を高め、風邪の予防にも最適



最近、私が凝っているのは、
白いものを使わない、味付け
砂糖ではなく、黒砂糖など・・・
今回は、黒蜜に登場してもらいました

黒蜜は、なかなかの良い仕事をしてくれましたよ

季節のものに感謝し、積極的に
季節のものをとるように
心がけてます！

夏も終わりに近づいてます
これから、向かえる秋も
楽しみですね